ItalianOnline.gr

  • Καλώς ήρθες!
  • Βρες το επίπεδό σου
  • Μαθήματα
    • Mini group A1, A2, B1, B2
    • Self-study Α1-Β2
    • Ιδιαιτερα Μαθηματα
    • Βιβλιοθηκη Μαθηματων
    • Πιστοποιησεις
  • ...και όχι μόνο!
    • Ταξιδι στην Ιταλία
    • Workshops >
      • Workshop Passato
      • Workshop Μαθε Ιταλικα: Οργανωμενα, Μεθοδικα & Δημιουρ&
      • Workshop Italian Vegan Cooking
    • Webinars >
      • Webinar: Μάθε Γλώσσες, Μελέτα Έξυπνα!
      • Webinar Γερμανικά vs. Ιταλικά
      • Webinar Β2 σε ενα χρονο γινεται;
      • Αυστηρως ακαταλληλον δι'ανηλικους
      • Απογειωσε τις δεξιοτητες σου
      • Πως να πετυχεις στις εξετασεις
      • Τεχνητη νοημοσυνη στην εκμαθηση Ιταλικων
      • Ιταλικα ή Ισπανικα; Τι να επιλεξω
    • Book Club
    • Caffè Online
    • Παιχνιδια
    • Διορθωση εκθεσεων
    • Mentoring Εκπαιδευτικών
  • Blog
  • Επικοινωνία
  • Καλώς ήρθες!
  • Βρες το επίπεδό σου
  • Μαθήματα
    • Mini group A1, A2, B1, B2
    • Self-study Α1-Β2
    • Ιδιαιτερα Μαθηματα
    • Βιβλιοθηκη Μαθηματων
    • Πιστοποιησεις
  • ...και όχι μόνο!
    • Ταξιδι στην Ιταλία
    • Workshops >
      • Workshop Passato
      • Workshop Μαθε Ιταλικα: Οργανωμενα, Μεθοδικα & Δημιουρ&
      • Workshop Italian Vegan Cooking
    • Webinars >
      • Webinar: Μάθε Γλώσσες, Μελέτα Έξυπνα!
      • Webinar Γερμανικά vs. Ιταλικά
      • Webinar Β2 σε ενα χρονο γινεται;
      • Αυστηρως ακαταλληλον δι'ανηλικους
      • Απογειωσε τις δεξιοτητες σου
      • Πως να πετυχεις στις εξετασεις
      • Τεχνητη νοημοσυνη στην εκμαθηση Ιταλικων
      • Ιταλικα ή Ισπανικα; Τι να επιλεξω
    • Book Club
    • Caffè Online
    • Παιχνιδια
    • Διορθωση εκθεσεων
    • Mentoring Εκπαιδευτικών
  • Blog
  • Επικοινωνία

Blog

Το blog του ItalianOnline.gr

Αμαρτήσαμε!

9/5/2021

Comments

 
Ναι, και η αμαρτία μας ήταν...γαστριμαργική, un peccato di gola! Όπως και το όνομα του ιταλικού εστιατορίου που πήγαμε, Peccati di gola.

Με κάποιους γνωριστήκαμε και από κοντά για πρώτη φορά, φάγαμε υπέροχα ψωμάκια με μπαχαρικά (με το ένα καήκαμε γιατί ήταν λίιιγο piccante) νόστιμες σαλάτες και ακόμα πιο νόστιμα ζυμαρικά και άλλα πιάτα!  Ήπιαμε πολύ ωραία κρασιά, αφού είχαμε και μία sommelier στην παρέα μας και τα διάλεξε εκείνη!

Φάγαμε, ήπιαμε, γελάσαμε, και περάσαμε υπέροχα! Ραντεβού στην επόμενη συνάντησή μας, μάλλον σε κάποιο άλλο Ιταλικό εστιατόριο!

Εδώ είναι μία κορνίζα από το εστιατόριο, γραμμένη στα Ναπολετάνικα, μπορείτε να καταλάβετε τι λέει; Γράψτε την απάντηση στα σχόλια!
Picture
Comments

Φτιάχνοντας Ιταλικά βενετσιάνικα μπισκότα

2/3/2021

Comments

 
Όχι, πείτε μου, πόσο πιο περήφανη δασκάλα να νιώσω, όταν ο μαθητής μου ανακαλύπτει μόνος του Ιταλικές ιστοσελίδες με συνταγές, τις διαβάζει, τις εκτελεί και μας στέλνει και την δημιουργία του; Παύλο, σε ευχαριστούμε για την συνταγή και για την φωτογραφία!
Picture
Αν λιγουρεύεστε κι εσείς τα Ιταλικά γλυκά που έφτιαξε ο Παύλος, τα zaleti, παραδοσιακά βενετσιάνικα μπισκότα, εδώ μπορείτε να βρείτε την συνταγή:
Gli zaleti, rustici biscottini veneziani
Εσείς έχετε φτιάξει κάποιο Ιταλικό γλυκό ή φαγητό;
Στείλτε μας την συνταγή σας ή την φωτογραφία σας στα σχόλια!

Comments

Το κοπή τη πίτα!

14/1/2020

Comments

 
Την Κυριακή που μας πέρασε, μαζευτήκαμε μαθητές και καθηγήτρια για να πιούμε καφέ, να φτιάξουμε πίτσα και να κόψουμε την βασιλόπιτα μας για τη νέα χρονιά. Η βασιλόπιτα ψηνόταν στον φούρνο και εμείς πίνοντας τον καφέ και το τσάι μας, ξεκινάμε να φτιάχνουμε την ζύμη για τις πίτσες.

Βάλαμε σε ένα μπολ ένα κιλό αλεύρι τύπου "00" για πίτσα, 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (9 γραμμάρια), 2 κουταλιές γλυκού αλάτι, 2 κουταλιές γλυκού ζάχαρη, 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και χλιαρό νερό, όσο έπαιρνε το μίγμα για να πλάθεται. Τα ανακατέψαμε και ξεκινήσαμε το ζύμωμα.
Picture
Όταν το ζυμάρι ήταν έτοιμο, ο Παύλος απείλησε να παραστήσει τον δισκοβόλο, αλλά του υποσχέθηκα ότι δεν θα του βάλω ξανά πολλές ασκήσεις για το σπίτι και τον έπεισα να το αφήσει κάτω.
Picture
Σκεπάσαμε το ζυμάρι με μεμβράνη και το αφήσαμε να ξεκουραστεί για μία ώρα και να φουσκώσει. Μέχρι τότε, για να περάσουμε την ώρα μας είπαμε να κάνουμε λίγη πλάκα (αλεύρι είναι, μην μας κυνηγήσει η δίωξη)! Τον καφέ που φαίνεται στο βάθος της φωτογραφίας, τον έστειλε ένας μαθητής από την Ιταλία, και τον δοκιμάσαμε στην συνάντηση. Ήταν τόσο αρωματικός, που μόλις άνοιξα την συσκευασία, η μυρωδιά σκόρπισε σε όλον τον χώρο. Teo σε ευχαριστώ για τους καφέδες!
Picture
Έτοιμη και η βασιλόπιτα! Την βγάλαμε από τον φούρνο, την αφήσαμε να κρυώσει και... δείτε με τι την κόβω, λες και είναι πίτσα! Εν τω μεταξύ, το φλουρί είναι έξω, ξεχάσαμε να το βάλουμε στην βασιλόπιτα (το προσθέσαμε μετά).
Picture
Μετά από μια ώρα, η ζύμη μας είχε διπλασιαστεί. Την χωρίσαμε στα δύο, για να φτιάξουμε δύο πίτσες και ξεκινήσαμε να ανοίγουμε το ζυμάρι.
Picture
Βάλαμε αλεύρι στον πάγκο και ξεκινήσαμε να ανοίγουμε το ζυμάρι με έναν μεγάλο πλάστη. Τελικά συνεχίσαμε με τον μικρό γιατί μας βόλεψε περισσότερο. Το άπλωμα της ζύμης το ανέλαβε η Μαργαρίτα. Φτιάξαμε μία στρογγυλή βάση για πίτσα, και το ταψί ήταν ορθογώνιο, οπότε κόψαμε και ράψαμε το ζυμάρι για να χωρέσει στο ταψί. Την ονομάσαμε "πίτσα-Φρανκενσταϊν"!
Picture
Ετοιμάσαμε την σάλτσα με ντομάτα, κρεμμύδι, σκόρδο, ρίγανη, θυμάρι, βασιλικό, αλάτι και πιπέρι και την απλώσαμε πάνω στην πίτσα.
Picture
Απλώσαμε λεπτές φέτες από κόκκινες, κίτρινες και πορτοκαλί πιπεριές και στην μισή πίτσα βάλαμε φρέσκια μοτσαρέλα, ενώ στην άλλη μισή τριμμένη κίτρινη μοτσαρέλα. Βγήκε πεντανόστιμη!
Picture
Στην δεύτερη πίτσα προσθέσαμε ζαμπόν και μπέικον πάνω από την σάλτσα και τις πιπεριές.
Picture
Το μενού περιελάμβανε και νόστιμη σπανακόπιτα που έφτιαξε η Μαργαρίτα.
Picture
Ντόνατ σε διάφορες γεύσεις από την αδερφή μου που ήρθε με τον άντρα της (Ιταλός) και την κόρη τους (δίγλωσση), οπότε μιλούσαμε όχι μόνο Ελληνικά και Ιταλικά, αλλά και...Grecaliano!
Picture
Μετά το... φαγοπότι, ήρθε η στιγμή να κόψουμε την βασιλόπιτα. Την ήδη κομμένη στη μέση, δηλαδή! 
Picture
Ο τυχερός που βρήκε το φλουρί (και το έκανε σκουλαρίκι) μαζί με το δώρο του! 
Picture
Μία αναμνηστική φωτογραφία από τους ανερχόμενους pizzaioli!
Picture
Στην επόμενη συνάντησή μας προτάθηκε να φτιάξουμε σπιτικά ζυμαρικά. Πάντως σίγουρα θα έχει φαγητό, αυτό είναι σίγουρο!

Και του χρόνου, με υγεία!
Comments

Έχετε ξαναδεί τόσο τεράστια λεμόνια;

7/12/2019

Comments

 
Στην φωτογραφία που ακολουθεί, βλέπετε μία μαθήτρια του ItalianOnline.gr σε ένα ταξίδι της στην Ιταλία, να κρατάει ένα τεράστιο λεμόνι, που ζυγίζει σχεδόν ένα κιλό! Θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτό; Διαβάστε την συνέχεια του post!
Picture
Επειδή η μαθήτριά μας δεν ήθελε να αποκαλύψουμε το πρόσωπό της, βάλαμε μερικά κλαδιά από το δέντρο!
Γιατί είναι τόσο τεράστια αυτά τα λεμόνια και που χρησιμοποιούνται; Μας εξηγεί ο σύζυγός της, επίσης μαθητής του ItalianOnline.gr: 

"Σε μια εκπομπή της τηλεόρασης, ένας Eγγλέζος σεφ παρουσίασε την περιοχή του Αμάλφι στην νότια Ιταλία. Μαζί με μια Ιταλίδα οδηγό-ξεναγό, γνώστη της περιοχής, εξερεύνησε όλα εκείνα τα καταπληκτικά σε ομορφιά μονοπάτια στα ορεινά του Αμάλφι. Εντυπωσιακά μέρη, αλλά κάτι που κάνει κάποιον να θαυμάσει, είναι εκείνα τα τεράστια λεμόνια limoncello. Αυτή η εκπομπή, λοιπόν, ήτανε η αιτία να πάμε σ΄αυτήν την περιοχή της Ιταλίας. Το λεμόνι όμως αυτό το πήραμε από το Κάπρι (εμείς δεν είχαμε όμως τον κατάλληλο οδηγό) το οποίο ζυγίζει 900 γραμμάρια."

Εκτός όμως από λεμόνια, δοκίμασαν και πολλά Ιταλικά τυριά, ανάμεσα στα οποία και αυτό της φωτογραφίας. Το γνωρίζετε; Αν το ξέρετε, γράψτε στα σχόλια το όνομά του, γιατί εμείς δεν έχουμε συγκρατήσει το όνομά του!
Picture
Αν θέλετε να μοιραστείτε κι εσείς την εμπειρία σας από κάποιο ταξίδι σας στην Ιταλία, στείλτε μας το κείμενό σας και μερικές φωτογραφίες για να τις δημοσιεύσουμε στο blog!
Comments

Ένα ταξίδι στην Ιταλία μέσα από 10 φωτογραφίες

17/10/2017

Comments

 
Προορισμός η Puglia, ελληνιστί Απουλία.
Picture
Ετοιμάζοντας την βαλίτσα όπως οι αεροσυνοδοί: τα ρούχα τυλιγμένα σε ρολό.
Picture
Πρώτη στάση Bari, επόμενη στάση Taranto. Η γειτονιά αυτή μου θύμισε περισσότερο Αμερική παρά Ιταλία!
Picture
Caffè macchiato, σα να λέμε "καπουτσίνο σε μινιατούρα"!
Picture
Antipasti, δηλαδή ορεκτικά, πριν το πρώτο πιάτο.
Picture
Στην Ιταλία, όταν λέμε πρώτο πιάτο, εννοούμε ζυμαρικά. Στην φωτογραφία, ένα από τα τοπικά πιάτα, τα "Agnolotti".
Picture
Δεύτερο πιάτο, κρέας, όλες παραδοσιακές σπεσιαλιτέ της περιοχής.
Picture
Alberobello, το χωριό με τα σπιτια που έχουν περίεργα σύμβολα και λέγονται trulli.
Picture
Ένα μέρος που έχει χαρακτηριστεί μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς από την Unesco, αξίζει και δεύτερη φωτογραφία!
Picture
Αυθεντική Ιταλική pizza, δεν συγκρίνεται με καμία άλλη! 
Picture
Το καλύτερο σουβενίρ είναι αυτό που το τρως: αναβιώνεις το ταξίδι σου και το απολαμβάνεις!

Θέλετε το επόμενο άρθρο μας να είναι με τις δικές σας φωτογραφίες από την Ιταλία;

Στείλτε μας τις φωτογραφίες, πείτε μας από ποιο μέρος της Ιταλίας είναι και αν θέλετε προσθέστε και μία λεζάντα για την κάθε φωτογραφία. Μην ξεχάσετε να μας πείτε αν θέλετε να αναφέρουμε το όνομά σας ή αν προτιμάτε να είναι ανώνυμες οι φωτογραφίες σας.
Στείλτε μας e-mail
Comments

    Το αρχείο μας

    July 2024
    September 2023
    August 2023
    March 2023
    January 2023
    November 2022
    October 2022
    August 2022
    April 2022
    February 2022
    November 2021
    August 2021
    May 2021
    April 2021
    March 2021
    January 2021
    December 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    August 2019
    March 2019
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    September 2016
    August 2016
    March 2016
    January 2016
    October 2015
    September 2015
    May 2015

    Εδώ μιλάμε για...

    All
    A2
    Caffè Online
    Caffè Online
    CELI
    E Mail
    E-mail
    Language Exchange Club
    Mini Group
    Passato Prossimo
    Pizza
    PLIDA
    Α1
    Ανάγνωση
    Άρθρα
    ΑΣΕΠ
    Βιβλία Ιταλικών
    Γραμματική
    Γραφή
    Διάβασμα
    Διακοπές
    Δωρεάν μάθημα
    έθιμα
    Ειδικό Μάθημα
    Εκθέσεις
    Εκμάθηση Ιταλικών
    Εξετάσεις
    Ευχές
    Ιδέες
    Ιδιαίτερο μάθημα
    Ιταλία
    Ιταλική κουζίνα
    Ιταλικό εστιατόριο
    Καθηγήτρια
    Κοπή πίτας
    Κοπή πίτας
    ΚΠΓ
    ΚΠΓ
    Λεξιλόγιο
    Μαθήματα
    Μαθησιακό προφίλ
    Μαθητές
    Οργάνωση
    Πιστοποιήσεις
    Ποίηση
    Προφορά
    Προφορικά
    Πτυχία
    Συμβουλές
    Συναντήσεις
    Συνέντευξη
    συνταγές
    συνταγές
    Ταινίες
    Τάξη
    ταξίδια
    Χριστούγεννα
    Χριστούγεννα

    RSS Feed

Το περιεχόμενο της ιστοσελίδας είναι πνευματική ιδιοκτησία του ItalianOnline.gr. Απαγορεύεται η αντιγραφή, η δημοσίευση, η αναπαραγωγή ή η μετάδοσή του από οποιονδήποτε και με οποιοδήποτε μέσο χωρίς την έγγραφη άδεια από το ItalianOnline.gr.
© COPYRIGHT 2025. ALL RIGHTS RESERVED.
Photos from homethods, Ivan Radic, wuestenigel, shixart1985, Davide Gabino (aka Stròlic Furlàn), Semtrio, shixart1985, Grant Source, shixart1985, dutruong.t733, verchmarco, barnimages.com, Hometown Beauty, dottorpeni, shixart1985, Federico Feroldi Foto, Justin LaBerge, wuestenigel, Timothy Neesam (GumshoePhotos), Tech Daily, wuestenigel, Luci Correia, studieforbund_vofo, wuestenigel, Joe The Goat Farmer, Luiza Libardi, Bennilover, homethods, focusonmore.com